Restaurant à Strasbourg

Une page Instagram active, un site vieillissant qui ne s’affiche pas bien sur téléphone, des réservations prises au téléphone pendant le service. Des clients de passage qui repartent sans raison de revenir.

Un site en une page principale, lisible d’une main sur mobile : la carte, les horaires, l’adresse, la réservation en deux gestes. Puis une carte de fidélité dans le téléphone : un tampon par visite, une récompense choisie avec le chef, un message avant les périodes creuses.

Le nombre de réservations venues du site, la part de clients qui reviennent dans le mois, le taux de cartes complétées. Les chiffres sont partagés chaque mois, en une page.

Rien à installer : la carte s’ajoute au portefeuille déjà présent sur le téléphone, Apple Wallet ou Google Wallet, en un geste depuis un code posé sur la table. Le fonctionnement exact, et ce qu’il change pour le nombre de clients qui adhèrent, sont décrits dans une carte de fidélité dans Apple Wallet et Google Wallet, et le raisonnement d’ensemble dans un programme de fidélité sans application.

C’est la décision qui fait vivre ou mourir un programme, et elle se prend avec le chef, pas avec un tableur : trop généreuse, elle mange la marge ; trop lointaine, personne ne va au bout. Nous détaillons la façon de la calibrer dans comment choisir la récompense d’un programme de fidélité.